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环球上驰名的威士忌分为哪几大类
威士忌酒的分类方法很多，依照威士忌酒所经常使用的原料不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等；依照威士忌酒在橡木桶的贮存时期，它可分为数年到数十年等不同年限的种类；依据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒；然而最驰名也最具代表性的威士忌分类方法是依照消费地和国度的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。
其中尤以苏格兰威士忌酒最为驰名。
（一）苏格兰威士忌(Scotch Whisky)苏格兰消费威士忌酒已有500年的历史，其产品有共同的格调，色泽棕黄带红，清澈透明，气息焦香，带有必定的烟熏味，具备浓重的苏格兰乡洋气息。
苏格兰威士忌具备口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是环球上最好的威士忌酒之一。
权衡苏格兰威士忌的重要规范是嗅觉感触，即酒香气息。
苏格兰威士忌可分为纯麦威士忌、谷物威士忌和混合威士忌三种类型。
目前，环球最盛行，产量最大、也是品牌最多的便是混合威士忌。
苏格兰混合威士忌的原料百分之六十来自谷物威士忌，其他则添加麦芽威士忌．苏格兰威士忌受英国法律限度：凡是在苏格兰酿造和混合的威士忌，才可称为苏格兰威士忌。
它的工艺特色是经常使用外地的泥煤为燃料烘干麦芽，再粉碎、蒸煮、糖化，发酵后再经壶式蒸馏器蒸馏，发生70℃左右的无色威士忌，再装入外部烤焦的橡木桶内，储备上五年甚至更长一些时期。
其中有很多品牌的威士忌酝藏期超越了十年。
最后经勾兑混配后调制成酒精含量在40℃左右的成品出厂。
苏格兰威士忌酒之所以环球驰名的要素是：第一，苏格兰驰名的威士忌酒产地的气象与天文条件适宜农作物大麦的成长；第二，在这些中央蕴藏着一种称为泥煤的煤炭，这种煤炭在熄灭时会收回阵阵特有的烟熏气息，泥煤是外地特有的苔藓类植物经过常年蜕化和炭化构成的，在苏格兰制造威士忌酒的传统工艺中要求必定经常使用这种泥煤来烘烤麦芽。
因此，苏格兰威士忌酒的特点之一就是具备共同的泥煤熏烤芬芳味。
第三，苏格兰蕴藏着丰盛的优质矿泉水，为酒液的稀释勾兑奠定了基础。
最后一点是，苏格兰人有着传统的酿造工艺及谨严的质量治理方法。
在整个苏格兰有四个重要威士忌酒产区，即：北部洼地(Highland)、南部的低地 (Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。
北部洼地产区约有近百家纯麦芽威士忌酒厂，占苏格兰酒厂总数的70％以上，是苏格兰最驰名的威士忌酒消费区。
该地域消费的纯麦芽威士忌酒酒体轻捷，酒味醇香。
南部低地约有10家左右的纯麦芽威士忌酒厂。
该地域是苏格兰第二个驰名的威士忌酒的消费区。
它除了消费麦芽威士忌酒外，还消费混合威士忌酒。
西南部的康贝镇位于苏格兰南部，是苏格兰传统威士忌酒的消费区。
西部岛屿伊莱景色秀丽，位于大东洋中。
伊莱岛在酿制威士忌酒方面有着悠久的历史，消费的威士忌酒有共同的滋味和香气，其混合威士忌酒比拟驰名。
苏格兰威士忌种类单一，按原料和酿造方法不同，可分为三大类：纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。
1.纯麦芽威士忌（Pule malt Whisky）只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。
纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料，用罐式蒸馏器蒸馏，普通经过两次蒸馏，蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度，入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿，装瓶前用水稀释．此酒具备泥煤所发生的丰盛香味。
按规则，陈酿时期至少三年，普通陈酿五年以上的酒就可以饮用，陈酿七年至八年的酒为成品酒，陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。
而陈酿二十年以上的酒，其自身的质量会有所降低。
纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜欢，但由于滋味过于浓郁，所以只要10%间接开售，其他约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒经常使用。
所以很少外销。
驰名品牌有：2.谷物威士忌（Grain Whisky）谷物威士忌驳回多种谷物作为酿酒的原料，如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。
谷物威士忌只需一次性蒸馏，重要以不发芽的大麦为原料，以麦芽为糖化剂消费的，它与其它威士忌酒的区别是大局部大麦不发芽发酵。
由于大局部大麦不发芽所以也就不用经常使用少量的泥煤来烘烤，故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些，口味上也就显得柔和粗疏了许多。
谷物威士忌酒重要用于勾兑其他威士忌酒和金酒，市场上很少批发。
3.兑和威士忌（Blended Whisky）兑和威士忌又称混合威士忌，是指用纯麦芽威士忌和混合威士忌掺兑勾和而成的。
兑和是一门技术性很强的上班，威士忌的勾兑掺和是由兑和师把握的。
兑和时，不只要思考到纯麦芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例，还要思考到各种勾兑酒液陈酿年龄、产地、口味等其他个性。
兑和上班的第一步是勾兑。
勾兑时，技师只用鼻子嗅，从不用口尝。
遇到困惑时，把酒液抹一点在手背上，再细心嗅别鉴定。
第二步是掺和，勾兑好的剂量配方是隐秘的。
依照剂量把不同的种类注入在混合器（或许经过低压喷雾）调匀，而后添加染色剂（多用饴糖），最后入桶陈酿贮存。
兑和后的威士忌烟熏味被冲淡，嗅觉上愈加迷人，融合了剧烈的麦芽及粗疏的谷物香味，因此滞销环球各地。
依据纯麦芽威士忌和谷物威士忌比例的多少，兑和后的威士忌依据其酒液中纯麦芽威士忌酒的含量比例分为普通和初级两种类型。
普通来说，纯麦芽威士忌酒用量在50-80%者，为初级兑和威士忌酒；假设谷类威士忌所占比严重，即为普通威士忌酒。
目前整个环球范畴内开售的威士忌酒绝大少数都是混合威士忌酒。
苏格兰混合威士忌的经常出现包装容量在700ml—750ml之间，酒精含量在43℃左右。
（二）爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)爱尔兰威士忌酒做为咖啡的伴侣曾经被人们相当相熟，其共同的香味是深受人们所喜欢的重要要素。
爱尔兰制造威士忌至少有700年的历史，有些威望人士以为威士忌酒的酿造来源于爱尔兰，以后传到苏格兰。
爱尔兰人有很强的民族独立性，就连威士忌酒 Whiskey的写法上也与苏格兰威士忌酒Whisky有所不同。
爱尔兰威士忌酒的消费原料重要有：大麦、燕麦、小麦和黑麦等，以大麦为主，约占80%左右，爱尔兰威士忌酒用塔式蒸馏器经过三次蒸馏，而后入桶老熟陈酿，普通陈酿时期在8-15年，所以成熟度相对较高，装瓶时，为了保障其口味的一惯性还要启动勾兑与掺水稀释。
过去为了回避高的吓人的酒税，有不少爱尔兰人秘密的私开酒坊，所以人们常称爱尔兰威士忌为“炮厅威士忌”（Poteen Whiskey）（注：“炮厅”是一种小型流动的甑。
）爱尔兰威士忌酒与苏格兰威士忌酒制造工艺大抵相反，前者较多保管了新鲜的酿造工艺，麦芽不是用泥炭烘干，而是经常使用无烟煤。
二者最显著的区别是爱尔兰威士忌没有烟熏的焦香味，口味比拟绵柔长润。
爱尔兰威士忌比拟适宜制造混合酒和与其他饮料掺兑共饮（如爱尔兰咖啡）。
国内市场上的爱尔兰威士忌酒的度数在40度左右。
（三）美国威士忌(Ameican Whiskey)美国是消费威士忌酒的驰名国度之一。
同时也是环球上最大的威士忌酒消费国，据统计美国成年人每人每年平均饮用16瓶威士忌酒，这是环球任何国度所不能比拟的。
只管美国消费威士忌酒的酿造仅有200多年的历史，但其产品紧跟市场需求，产品类型始终创新，因此美国威士忌很受人们的欢迎。
美国威士忌酒以优质的水、平和的酒质和带有焦黑橡木桶的香味而驰名，尤其是美国的Bourbon Whiskey波旁威士忌(又称波本威士忌酒)更是享誉环球。
美国威士忌酒的酿制方法没有什么不凡之处，只是所用的谷物原料与其他各类威士忌酒有所区别，蒸馏出的酒酒精纯度也较低。
美国西部的宾夕法尼亚州、肯塔基和田纳西地域是制造威士忌的核心。
美国威士忌可分为三大类：1、单纯威士忌（Straight Whiskey）所用原料为玉米、黑麦、大麦或小麦，酿制环节中不混合其他威士忌酒或许谷类中性酒精，制成后需放入炭熏过的橡木桶中至少陈酿两年。
另外，所谓单纯威士忌，并不象苏格兰纯麦芽威士忌那样，只用一种大麦芽制成，而是以某一种谷物为主（普通不得少于 51%）再添加其他原料。
单纯威士忌又可以分为四类：（1）波本威士忌（Bourbon Whiskey）波旁是美国肯塔基州一个市镇的地名，过去在波旁消费的威士忌酒被人们亲切的称为波旁威士忌，如今成为美国威士忌酒的一个类别的总称。
波旁威士忌酒的原料是玉米、大麦等，其中玉米至少占原料用量的51%，最多不超越75%，经过发酵蒸馏后装入新的炭烧橡木桶中陈酿四年，陈酿时期最多不能超越八年，装瓶前要用蒸馏水稀释至43.5度左右能力出品。
波旁威士忌酒的酒液呈琥珀色，晶莹透亮，酒香浓郁，口感醇厚、绵柔，回味悠长。
其中尤以肯塔基州出产的产品最有名，多少钱也最高。
另外，如今在伊利诺、俄亥俄、宾西法尼亚、田纳西、密苏里、印地安那等州也有消费。
（2） 黑麦威士忌（Rye Whiskey）也称裸麦威士忌，是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的，酒液呈琥珀色，滋味与波旁威士忌不同，具备较为浓郁的口感，因此不太受现代人的喜欢。
重要品牌有：①Old Overholt老奥弗霍尔德。
由创立于1810年的A?奥弗霍尔德公司在宾夕法尼亚州消费，原料中裸麦含量到达59％，并且不掺水的驰名裸麦威士忌酒。
②Seagram’s 7 Crown施格兰王冠。
由施格兰公司于1934年终次推向市场的口味十足的美国黑麦威士忌。
（3）玉米威士忌（Corn Whiskey）是用不得少于80%的玉米和其它谷物酿制而成的威士忌酒，酿制实现后用旧炭木桶启动陈酿。
重要品牌有：Platte Valley普莱特·沃雷。
由创立于1856年的马科密克公司消费，该酒的酿制原料中玉米原料的比重到达88％，酒度为40度，分为五年陈酿和八年陈酿两种类型。
（4） 保税威士忌（Bottled in bond ）这是一种纯威士忌，理论是波本威士忌或黑麦威士忌，但它是在美国政府监视下制成的，政府不保障它的质量，只需求至少陈酿4年，酒精纯度在装瓶时为50℃，必定是一个酒厂制造，装瓶厂也为政府所监视。
2、 混合威士忌（Blended Whiskey）这是用一种以上的单一威士忌，以及20%的中性谷类酒精混合而成的威士忌酒，装瓶时，酒度为40℃，罕用来作混合饮料的基酒，分为3种：（1）肯塔基威士忌：是用该州所出的纯威士忌酒和谷类中性酒精混合而成的。
（2）纯混合威士忌：是用两种以上纯威士忌混合而成，但不加中性谷类酒精。
（3）美国混合淡质威士忌：是美国的一个新酒种，用不得多于20%的纯威士忌，和40℃的的淡质威士忌混合而成的。
3、 淡质威士忌（Light Whiskey）是美国政府认可的一种新威士忌酒，蒸馏时酒精纯度高达80.5-94.5度，用旧桶陈年。
淡质威士忌所加的50℃的纯威士忌，不得超越20%。
除此之外，在美国还有一种称为Sour-Mash whiskey的，这种酒是用老酵母（即先前发酵物中取出的）添加到要发酵的原料里，（新酵母与老酵母的比例为1：2）启动发酵，而后再蒸馏而成的，用此种发酵方法造出的酒酒液比拟稳固，多用于波本酒的消费。
它是在1789年由Elija Craig发明的。
（四）加拿大威士忌(Canadian Whisky)加拿大消费威士忌酒已有200多年的历史，其驰名产品是稞麦(黑麦)威士忌酒和混合威士忌酒。
在稞麦威士忌酒中稞麦(黑麦)是重要原料，占51%以上，再配以大麦芽及其他谷类组成，此酒经发酵、蒸馏、勾兑等工艺，并在白橡木桶中陈酿至少3年(普通到达4-6年),能力出品。
该酒口味细腻，酒体轻捷淡雅，酒度40℃以上，特意适宜作为混合酒的基酒经常使用。
加拿大威士忌酒在原料、酿造方法及酒体格调等方面与美国威士忌酒比拟相似。
（五）其他日本威士忌属苏格兰威士忌类型。
消费方法驳回苏格兰传统工艺和设施，从英国出口泥炭用于烟熏麦芽，从美国出口白橡木桶用于贮酒，甚至从英国出口必定数量的苏格兰麦芽威士忌原酒，专供勾兑自产的威士忌酒。
日本威士忌酒按酒度分级，特级酒含酒精43％（体积），一级酒含酒精40％（体积）以上。
中国威士忌 中国消费威士忌已有多年历史。
70年代中期又由轻工业部食品发酵工业迷信钻研所与工厂单干，从原料加工到消费工艺启动钻研，决定中国产泥炭及劣种酵母，试制出苏格兰类型的麦芽威士忌、谷物威士忌和勾兑威士忌，酒精含量40％（体积），风味与国内产品近似。
[编辑本段]5、驰名品牌 苏格兰兑和威士忌的重要名牌产品有：（1）Ballantine’s百龄坛。
百龄坛公司创立于1827年，其产品是以产自于苏格兰洼地的八家酿酒厂消费的纯麦芽威士忌为主，再配以四十二种其他苏格兰麦芽威士忌，而后与自己公司消费酿制的谷物威士忌启动混合勾兑调制而成。
具备口感圆润，浓郁醇香的特点。
是环球上最受欢迎的苏格兰兑和威士忌之一。
产品有：特醇、金玺、12年、17年、30年等多个种类。
（2）Bell’s金铃。
金铃威士忌是英国最受欢迎的威士忌品牌之一，由创立于1825年的贝尔公司消费。
其产品都是经常使用极具平衡感的纯麦芽威士忌为原酒勾兑而成，产品有：Extra Special（规范品）、Bell’s Deluxe(12年)、Bell’s Decanter(20年)、Bell’s Royal Reserve（21年）等多个级别。
（3）Chivas Regal芝华士。
芝华士由创立于1801年的Chivas Brothers Ltd.( 芝华士兄弟公司)消费，Chivas Regal的意思是“Chivas家族的王者”，在1843年，Chivas Regal曾作为维多利亚女王的御用酒。
产品有：芝华士12年（Chivas Regal 12）、皇家礼炮（Royal Salute）两种规格。
（4）Cutty Sark逆风。
又称帆船、魔女紧身衣；降生于1923年的，具备现代口感的平淡型苏格兰混合威士忌，该酒酒性比拟柔和，是国内上比拟滞销的苏格兰威士忌之一。
该酒驳回苏格兰低地纯麦芽威士忌作为原酒与苏格兰洼地纯麦芽威士忌勾兑和谐而成。
产品分为Cutty Sark（规范品）、Berry Sark(10年)、Cutty（12年）、(圣?詹姆斯)等。
（5）Dimple添宝15年。
添宝15年（Dimple）是一九八九年向环球推出的苏格兰混合威士忌，具备金丝的共同瓶型和分发着酿藏十五年的醇香，更显得独具一格，深受下层人士的喜欢。
（6）Grant’s格兰特。
是苏格兰纯麦芽威士忌Glenfiddich格兰菲迪（又称鹿谷）的姊妹酒，均由由英国威廉?格兰特父子有限公司出品，Grant’s格兰特牌威士忌酒给人的觉得是畅快和具备男子化的辣味，因此谢环球具备较高的知名度。
其规范品为Standfast（意为其开创人威廉姆?格兰特常说的一句话“你奋起吧”），另外还有Grant’s Centenary格兰特世纪酒以及Grant’s Royal皇家格兰特（12年陈酿）和Grant’s 21（格兰特21年极品威士忌）等多个种类。
（7）Haig海格。
是苏格兰酿制威士忌酒的老店，具备比拟高的知名度，其产品有规范品Haig和Pinch(12年陈奢侈酒)等。
（8）J&B珍宝。
始创于1749年的苏格兰混合威士忌酒，由贾斯泰瑞尼和布鲁克斯有限公司出品，该酒取名于该公司英文称号的字母缩写，属于平淡型混合威士忌酒。
该酒驳回四十二种不同的麦芽威士忌与谷物威士忌混合勾兑而成，且80％以上的麦芽威士忌产自于苏格兰驰名Speyside地域。
是目前环球上销量比拟大的苏格兰威士忌酒之一。
（9）Johnnie Walker约翰尼?沃克。
又称尊尼沃克；约翰尼?沃克（Johnnie Walker）是苏格兰威士忌的代表酒，该酒以产自于苏格兰洼地的四十余种麦芽威士忌为原酒，，在混合谷物威士忌勾兑分配而成。
Johnnie Walker Red Label（红方或红标）是其规范品，谢环球范畴外销量都很大；Johnnie Walker Black Label（黑方或黑标）是驳回12年陈酿麦芽威士忌分配而成的初级品，具备圆润可口的风味。
另外还有Johnnie Walker Blue Label(蓝方或蓝标)是尊尼沃克威士忌酒系列中的顶级醇醪；Johnnie Walker Gold Label(金方或金标)陈酿18年的尊尼沃克威士忌系列酒、Johnnie Walker Swing Superior(尊豪) 尊尼沃克威士忌系列酒中的极品，决定超越四十五种以上的初级麦芽威士忌混合调制而成，口感圆润，喉韵清醇。
酒瓶驳回不倒翁设计式样，十分共同。
Johnnie Walker Premier(尊爵)属极品级苏格兰威士忌酒,该酒酒质馥郁醇厚,特意适宜亚洲人的饮食口味。
（10）Passport帕斯波特。
又称护照威士忌；由威廉?隆格摩尔公司于1968年推出的具备现代气息的平淡型威士忌酒，该酒具备明亮轻捷，口感圆润的特点。
十分遭到年轻人的欢迎。
（11）The Famous Grouse威雀。
由创立于1800年的马修?克拉克公司出品。
Famous Grouse属于其规范产品，还有Famous Grouse15（15年陈酿）和Famous Grouse21（21年陈酿）等。
此外，比拟驰名的苏格兰混合威士忌酒还有Claymore (克雷蒙)、Criterion（克利迪欧）、Dewar 笛沃、Dunhill(登喜路)、Hedges & Butler(赫杰斯与波特勒)、 Highland Park (高原骑士)、King of Scots(苏格兰王)、Old Parr（老帕尔）、Old (老圣?安德鲁斯)、Something Special (珍品)、Spey Royal(王者或斯佩?罗伊尔)、Taplows（泰普罗斯）、Teacher’s（提切斯或老师）、White horse （白马）、William Lawson’s（威廉?罗森）等。
（12）Glenfiddich格兰菲迪（又称鹿谷）。
由威廉•格兰特父子有限公司出品，该酒厂于一八八七年开局在苏格兰洼地地域创立蒸馏酒制造厂，消费威士忌酒，是苏格兰纯麦芽威士忌的典型代表。
Glenfiddich 格兰菲迪的特点是滋味香浓而平淡，烟熏味浓重突出。
种类有8年、10年、12年、18年、21年等。
（13）Glenlivet 兰利斐（又称格兰利菲特）。
是由乔治和J.G.史密斯有限公司消费的12年陈酿纯麦芽威士忌，该酒于一八二四年在苏格兰成立，是第一个政府注销的蒸馏酒消费厂，因此该酒也被称之为“威士忌之父”。
（14）Macallan 麦卡伦。
苏格兰纯麦芽威士忌的重要品牌之一。
Macallan的特点是由于在贮存、酿造时期，齐全只驳回雪利酒橡木桶盛装，因此具备白兰地般的水果芬芳，被酿酒界人士评估为“苏格兰纯麦威士忌中的劳斯莱斯”。
在陈酿分类上有10年、12年、18年以及25年等多个种类，以酒精含量分类有40度、43度、 57度等多个种类。
另外还有Argyli（阿尔吉利）、Auchentoshan (欧汉特尚)、Berry’s (贝瑞斯)、Burberry’s(巴贝利)、Findlater’s（芬德拉特）、Strathspy(斯特莱斯佩)等多种酒品。
驰名的爱尔兰威士忌酒商标与产品有：1、John Jameson约翰?詹姆森。
创立于1780年爱尔兰都柏林，是爱尔兰威士忌酒的代表。
其规范品John Jameson 具备口感平润并带有清爽的风味，是环球各地的酒吧常备酒品之一；“Jameson 1780 12年”威士忌酒具备口感十足、甘醇芬芳，是极受人们欢迎的爱尔兰威士忌名酒。
2、Bushmills布什米尔。
布什米尔以酒厂名字命名，创立于1784年，该酒以精选大麦制成，消费工艺较复杂，有共同的香味，酒精度为43度。
分为 Bushmills、Black Bush、Bushmills Malt(10年)三个级别。
3、Tullamore Dew特拉莫尔露。
该酒起名于酒厂名，该酒厂创立于1829年。
酒精度为43度。
其标签上描述的狗代表着牧羊犬，是爱尔兰的意味。
美国威士忌重要品牌有：①Bartts’s巴特斯。
宾西法尼亚州消费的传统波旁威士忌酒，分为红标12年、黑标20年和蓝标21年三种产品，酒度均为50.5度。
具备甘醇、华美的口味。
②Four Roses四玫瑰。
创立于1888年，容量为710ml，酒度43度。
黄牌四玫瑰酒滋味平和、气息芬芳；黑牌四玫瑰滋味甜蜜浓重；而“普拉其那”则口感柔和、气息芬芳、甜蜜。
③Jim Beam吉姆·比姆。
又称占边，是创立于1795年的Jim Beam 公司消费的具备代表性的波旁威士忌酒。
该酒以发酵过的裸麦、大麦芽、碎玉米为原料蒸馏而成。
具备圆润可口香味四溢的特点。
分为Jim Beam 占边(酒度为40.3度)、Beam’s Choice精选（酒度为43度）、Barrel-Bonded 为经过常年陈酿的奢侈产品。
④Old Taylor老泰勒。
由创立于1887年的基?奥尔德?泰勒公司消费，酒度为42℃。
该酒陈酿六年，有着浓郁的木桶香味，具备平滑顺畅，圆润可口的特点。
⑤Old Weller老韦勒。
由W.C.韦勒公司消费，酒度为53.5℃，陈酿七年，是深具传统风味的波旁威士忌酒。
⑥Sunny Glen桑尼·格兰。
桑尼·格兰意为阳光普照的山谷，该酒勾兑和谐后，要在白橡木桶中陈酿十二年，具备丰盛而且共同的香味，深受波旁酒迷的喜欢，酒度为40℃。
⑦Old Overholt老奥弗霍尔德。
由创立于1810年的A?奥弗霍尔德公司在宾夕法尼亚州消费，原料中裸麦含量到达59％，并且不掺水的驰名裸麦威士忌酒。
⑧Seagram’s 7 Crown施格兰王冠。
由施格兰公司于1934年终次推向市场的口味十足的美国黑麦威士忌。
加拿大威士忌驰名的品牌有：1. Alberta艾伯塔。
产自于加拿大Alberta艾伯塔州，分为Premium普瑞米姆和Springs泉水两个类型，酒度均为40℃。
具备香醇、清爽的风味。
2. Crown Royal皇冠。
是加拿大威士忌酒的超级品，以酒厂名命名。
由于1936年英国国王乔治六世在访问加拿大时饮用过这种酒，因此而得名，酒度为40℃。
3. Seagram’s V.O施格兰特酿。
以酒厂名字命名。
Seagram原为一个家族，该家族热心于制造威士忌酒，起初成立酒厂并以施格兰命名。
该酒以稞麦和玉米为原料，贮存6年以上，经勾兑而成，酒度为40℃，口味平淡而且颠簸顺畅。
此外，还有驰名的Canadian Club(加拿大俱乐部)、Velvet(韦勒维特)、Carrington(卡林顿)、Wiser’s(怀瑟斯)、Canadian O.F.C(加拿大O.F.C)等产品。
ROYAL SALUTE 21 YEARS OLD BLENDED SCOTCH WHISKY是什么酒
ROYAL SALUTE 21 YEARS OLD BLENDED SCOTCH WHISKY 皇家礼炮21年和谐苏格兰威士忌
如何辨别不同种类的威士忌？
威士忌是一种由麦芽、玉米、黑麦或小麦等谷物发酵、蒸馏后，再经过橡木桶陈年酿制而成的烈性酒。
依据产地、原料和酿造方法的不同，威士忌可以分为很多种类，如苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、日本威士忌等。
了解不同种类的威士忌特点，可以协助咱们更好地品味和参观这种美妙的饮品。
苏格兰威士忌（Scotch Whisky）苏格兰威士忌是环球上最驰名的威士忌之一，重要分为四大类：单一麦芽威士忌（Single Malt Scotch）、混合麦芽威士忌（Blended Malt Scotch）、单一谷物威士忌（Single Grain Scotch）和混合威士忌（Blended Scotch）。
其中，单一麦芽威士忌是最受欢迎的，它是由同一酒厂消费的、不掺杂其他酒厂产品的纯麦芽威士忌。
苏格兰威士忌的特点是口感丰盛、档次清楚，具备共同的烟熏、泥炭风味。
爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌的重要区别在于原料和酿造工艺。
爱尔兰威士忌重要经常使用大麦和燕麦作为原料，驳回三次蒸馏工艺，使酒体愈加柔和、顺滑。
此外，爱尔兰威士忌在熟成环节中理论经常使用二手的橡木桶，使得酒液出现出更丰盛的水果、香草和蜂蜜等风味。
美国威士忌（American Whiskey）美国威士忌重要包含波旁威士忌（Bourbon）、田纳西威士忌（Tennessee）、黑麦威士忌（Rye）和玉米威士忌（Corn）等。
波旁威士忌是美国最驰名的威士忌，重要由玉米、麦芽和黑麦等原料制成，具备浓郁的香草、焦糖和坚果风味。
田纳西威士忌与波旁威士忌相似，但在酿造环节中会经过“林肯县过滤法”，使酒体愈加清澈、顺滑。
黑麦威士忌则以黑麦为重要原料，口感较为辛辣、复杂。
玉米威士忌则以玉米为原料，具备轻柔的口感和甘甜的玉米风味。
日本威士忌（Japanese Whisky）日本威士忌遭到苏格兰和美国威士忌的影响，但又有自己共同的格调。
日本威士忌重要分为三类：单一麦芽威士忌、混合威士忌和熟成威士忌。
日本威士忌以其精深的酿造工艺和严厉的质量控制而知名，具备清爽、优雅的口感和丰盛的果香、花香风味。
总之，要辨别不同种类的威士忌，咱们须要关注产地、原料、酿造工艺和口感风味等方面的特点。
经过品味和对比，咱们可以逐渐了解和参观各种威士忌的共同魅力。
