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- KING'S CASTLE scotch whisky是什么价位?
- ROYAL SALUTE 21 YEARS OLD BLENDED SCOTCH WHISKY是什么酒
- 有谁能帮助引见一个国度的一种酒啊?谢谢了..
KING'S CASTLE scotch whisky是什么价位?
如今市面上杂牌和山寨威士忌很多,你看一下酒标上的文字,以12年的为例,有single malt(繁多纯麦)字样的售价在400左右,有blended(和谐)字样的售价在100-180左右。假设没有下面我提到的两个标示或single grain(繁多谷类)和RYE(裸麦)这两个标示的就是山寨酒,实践多少钱在50元以下~~~
ROYAL SALUTE 21 YEARS OLD BLENDED SCOTCH WHISKY是什么酒
ROYAL SALUTE 21 YEARS OLD BLENDED SCOTCH WHISKY 皇家礼炮21年和谐苏格兰威士忌
有谁能帮助引见一个国度的一种酒啊?谢谢了..
1、苏格兰威士忌(Scotch Whisky) 5-20年 80-86proof 按原料和酿造方法不同可分为: Pure Malt(纯麦威士忌) Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky(谷物威士忌) Blended Scotch Whisky(对和威士忌) 名牌有: Glenliret(格兰利非特) Chivas Regal(皇家芝华,骑士王国) Haig Dimple(初级海格) Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(红方) Royal Salute(皇家礼炮) Old Parr(老佰威) White House(白马) Highlanl Park(洼地派克)2、爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 8-15年 86proof左右 名牌: John Jameson ang Son(约翰·詹姆森父子) John Power and Sons(约翰·波威尔父子) Old Bush Mills(沃特布什米尔斯) Tallamore Dew(特拉莫尔露)3、美国威士忌(American Whiskey) 2(至少)-4(普通)-8(最多)年 名品: Bench Mark(椅马克) American Rye Whiskey(美国黑麦威士忌) Four Roses(四玫瑰) Jack Daniel(杰克·丹尼) (哈帕) Wild Turkey(野火鸡) Old Grand Dad(老爷爷)4、加拿大威士忌(Canadian Whiskey) 名品: Seagrams Crown Royal(皇冠) Seagrams V.O.(特醇) Canadian Club(加拿大俱乐部) Canadian Mist(加拿大之雾)1、荷兰金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右 名品: Bols(波尔斯) Bokma(波克马) Bomsma(邦斯马) Hasekamp(哈瑟坎坡) Henkes(亨克斯) (戴·库帕)2、美国金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右 名品: Beefeater(御林军) Tanqueray(探戈雷) Booths(博士) Gordons(戈登斯) Plymouth(普利茅斯)日本清酒 15度以上【英国苹果酒的引见】只管英国最早的苹果园是由罗马人建设的,然而直至诺曼降服期间,才有了苹果酿造的历史记载。
诺曼降服之后,英格兰寺院中开局有了对于苹果酒确实切记载。
在肯特郡、萨默塞特和汉普郡等这些关键的苹果种植区,少数庄园有自己的压迫设施,并且能够酿制出自己的苹果酒。
寺院还活期向群众发售他们的产品。
在公元1367年Sussce的记载中,就有3吨苹果酒卖55先令的史料。
中世纪期间,在肯特郡苹果酒的酿制曾经成为一个很关键的行业。
亨利二世在位时,肯特郡的酿酒作坊就由于消费的加香苹果酒而承名遐迩。
在无关苹果酒的故事中,最驰名的莫过于“Wassail”,它的意思是祝您肥壮。
过去,农场主和农民们理论会在一个叫作“Wassailing”的仪式中表白对苹果树的敬意。
举办这一仪式的期间选在圣诞节和主显节之间的某一天。
参与者都带着大罐大罐的苹果酒到来苹果园,他们将苹果酒浇在树的周围,以庆贺苹果树的茁壮生长和来年的好收成。
在吃面包的时刻,人们还会将其掰成小块,放在树叉上,以此表白对苹果树的感谢之情。
从17世纪起,人们开局留意制酒用苹果的种类和酒的品质。
1645年,Samuel Hartlib在他的《农业教程》中就体现了对过后英格兰所用苹果品质的担忧。
他赞成法国诺曼底和西班牙北部地域,精选制酒用苹果的作法。
D·marshall在1796年出版的《格洛斯特郡农业经济》一书中,形容了过后此地所产的三种关键饮料,即苹果酒、梨酒以及二者分配而成的混合酒。
他对过后苹果酒的优良品质深感痛心。
书中,形容了过后运行最为遍及的苹果酒压迫模式,并着力介绍驳回消费优质苹果酒的工艺流程。
同时,他还引见了大少数农庄,在苹果压迫之后,将剩渣加水后从新粉碎,制造一种叫做“家庭饮料”的方法。
到了18世纪,一种曾经被D·Marshall批判过的苹果酒消费工艺,起初又被一名叫A··fotgerbill的物理学家提及,他被授命确定苹果酒中铜的含量。
这种方法是将铜制容器中的苹果汗蒸发一半,而后将残余的果汁迅速冷却,再灌入桶中,加上酵母发酵。
这种方法在现代的意大利和Archipelago岛都曾经用过,并且不时被英格兰沿用,特意是其西部地域。
A·fotgergill对这种方法十分不满,他在一份报告中指出:发酵前葡萄汁的蒸发不只糜费了酒精和燃料,而且合成了一些酒精赖以发酵的必需万分,而没有一个齐全的发酵,就不会有完美的酒。
因此,这种酒理论是毛糙无味的,会惹起消化不良,肠胃胀气甚至腹泻。
所以,他竭力主张驳回传统工艺来消费苹果酒和梨酒。
他说,发酵前的果汁必定从精选的水果中压迫而来,而后启动过度的发酵,发酵完结后,还可以添加含有水果外皮的香味万分和含有坚果芬芳的液体。
经过一段期间的陈熟之后,此酒就会变得可口可胃,又无利于肥壮,它会强于英格兰的任何其它酒,或许会超越任何出口酒。
18世纪,赫里福德·格洛斯特·萨默塞特和德文郡等地苹果种植面积开局增多。
为了消费优质苹果酒,人们开局钻研苹果的种类。
17世纪中叶,一种叫做Foxwhelp的苹果十分遍及,它被用来制造最好的苹果酒。
Hugh Staffor还引见了另外一种叫做“Styre”或许“Stiar”的苹果,以能够酿造出“粗犷、浓郁”的烈性酒而驰名,一段期间内甚至成为消费无甜味苹果酒的惟一原料。
在18世纪初期的德文郡,Royal Wilding苹果成为关键酿酒种类,其它种类如Meadgate White-Sour,Irish Cockagee和Euiot也获取了必定的开展。
而不时石破天惊的萨默塞特郡,由于有最为驰名的酿酒苹果——Kingston Black而名声大振。
到了19世纪,由17、18世纪开展而来的酿造工艺显得有些落后了。
赫里福特郡的又从新使人们的留意力集中到苹果身上。
他曾经写过一本对于苹果酒和梨酒的书。
1893年萨默塞特郡格拉斯顿伯里的Neville Grenville,巴斯以及西部和南部的一些社区,在农业部的指点下,开局联结试制苹果酒的消费。
这项试验优惠,起初成了创立水果与苹果学院的要素之一。
1903年,英国曾经开展了很多酿酒苹果种类,包含赫里福德的Foxwhelp、德文郡的Sweet Alford和Wood bine以及萨默塞特郡的Morgan`s Sweet和Kingston Black。
20世纪30年代,国度水果和苹果酒学院经过少量的试验,使一种称做Yarlington Mill的苹果获取宽泛运行。
20世纪的到来,使英国的苹果酒消费出现了清楚的变动,这个变动就是工厂化大规模消费取代了作坊式的消费。
工厂为了保障消费的启动,开局从法国出口水果,如今更多的是出口苹果汁。
不过,那些大的制造商们对地产苹果和苹果汁不时都是十分关注的。
然而无论怎么,那些农户用自己的苹果酿造的酒,才是环球上最好的苹果酒。