呷哺集团发布财报，其中显示业绩出现亏损，其旗下的品牌遭遇困境。凑凑火锅在深圳的来福士广场店以及壹海城店已经停止营业并关闭，广州的首家门店天环店在今年2 月也歇业了，成都的店同样处于关闭状态。去年，凑凑持续关闭店铺，一年的亏损超过了3.5 亿元。 2024 年，凑凑新开了13 家餐厅。同时关闭了73 家餐厅。门店数净减少了60 家。到年底时门店数为197 家。这是凑凑餐厅数首次出现年度负增长。并且闭店数是最多的。凑凑餐厅的收入与去年同期相比下跌了26.55%，达到了19.48 亿元。该餐厅经营出现亏损，亏损额为1.82 亿元，净亏损为3.53 亿元。人均消费有所下滑，翻台率也下降了，同店的销售额下跌了32.0%。目前已沦为仙股。 2024 年，呷哺呷哺的收入与上一年相比下降了13.06%，达到26.29 亿元。其经营利润为9005.3 万元，净利润为1828.9 万元。净利润相较于上一年下降了83.96%。呷哺呷哺的人均消费呈现下跌态势，翻台率也有所下降。同店销售额下跌了23.3%。门店在进行收缩，新开门店数量为65 家，同时关闭了138 家门店。到2024 年12 月底时，门店数量为760 家。去年呷哺集团关闭了8 家趁烧品牌门店，从去年7 月开始，趁烧品牌的所有门店都已关闭。去年集团闭店的数量累计达到219 家。到2024 年年底的时候，集团一共拥有957 家餐厅。 2025 年，凑凑会采取谨慎的开店策略，只在内地的优质商场开店，并且会加快在境外市场的布局。呷哺集团预计在今年会新开不少于95 家呷哺呷哺餐厅，同时会在部分区域进行深耕。
