联合利华对旗下冰淇淋业务进行了拆分这一重大动作，在中国市场取得了实质性的新进展。
4 月 11 日，小食代留意到有一家实体成立，其名为“梦龙投资（上海）有限公司”。法定代表人为 LOH WAI FUNG（罗慧芬）。这家公司由梦龙冰淇淋的关联公司 The Magnum Ice Cream Company HoldCo 3 Netherlands B.V. 全资持股。
这意味着，“老东家”联合利华此次未出现在股东之列。同时，在中国超千亿规模的冰淇淋市场中，拥有梦龙、可爱多、和路雪、千层雪等知名冰淇淋品牌的实力玩家，其业务将会得以传承。
下面，小食代就带大家来关注最新情况。
新实体
上月揭晓了新公司名字和标识之后，即将“单飞”的全球最大冰淇淋公司在中国市场开始迈开新的步伐。
今年 3 月，小食代有过介绍。联合利华冰淇淋总裁 Peter ter Kulve 正式宣布新公司成立。同时，新公司的全新标识与名字也被揭晓，那就是“梦龙冰淇淋公司（The Magnum Ice Cream Company）”。而融合其中的标识，是来自和路雪经典的心形 logo。目前，梦龙在众多国家和地区进行销售。它在 80 多个国家/地区都有销售业务。梦龙是全球最大的冰淇淋品牌。梦龙拥有约 1.9 万名员工。
如今，这新公司在中国新设立了一个运营主体，这个运营主体也采用了“梦龙”这个名称。
工商资料表明，4 月 11 日成立了梦龙投资（上海）有限公司。其注册资本为 15.42 亿人民币，经营范围包含道路货物运输、生鲜乳道路运输、城市配送运输服务、食品销售、食品互联网销售、清真食品经营、餐饮服务以及以自有资金从事投资活动等。该新实体的注册地址在上海市长宁区临新路 66 号 3 楼。
该公司的新管理层已经到位了。目前的情况是，保留了原班人马，这些人马来自联合利华的冰淇淋业务。
工商资料显示，该公司的法定代表人是 LOH WAI FUNG（罗慧芬）。她既是该公司的董事长，又是该公司的经理。孟琳担任董事一职，并且是财务负责人。徐宇淙为董事。蒋沸担任监事。
公开资料表明，罗慧芬在联合利华工作已近 30 年。她从 2024 年 4 月开始担任联合利华亚洲区冰淇淋事业部总经理。在此之前，她担任过联合利华北亚区家庭护理部门总经理以及客户发展副总裁等管理职务。
值得注意的是，新设立的运营实体中，“联合利华”不再出现在股东名单里。
在 2024 年 12 月的拆分过程中，联合利华冰淇淋在华的运营主体——和路雪（中国）有限公司发生了投资人变更。变更之前，该公司由联合利华（中国）投资有限公司全资拥有。变更之后，“梦龙冰淇淋荷兰控股 3 号有限公司”被引入，它与联合利华中国一同成为和路雪中国的股东。
工商资料表明，新成立的梦龙投资（上海）有限公司为外国法人独资形式。它由 The Magnum Ice Cream Company HoldCo 3 Netherlands B.V.（梦龙冰淇淋荷兰控股 3 号有限公司）进行全资持股。
小食代今日看到，梦龙等冰淇淋的产品包装上所印刷的“生产商”依旧显示为和路雪（中国）有限公司，其客服咨询账号是“联合利华消费者互动中心”。目前暂不了解将会在何时根据新的形势进行更新。
“独立出道”
联合利华要在今年年底按时完成拆分规模庞大的冰淇淋业务这一任务，还需要推进不少后续工作。
Peter ter Kulve 曾指出，联合利华分拆冰淇淋业务有几个关键步骤。其一，要建立新的法律实体；其二，需设计独立的运营模式；其三，要完成财务和实体分离。他说：“所有这些都是将我们打造成一家专注、独立的冰淇淋企业所必需的，这样才能实现持续的增长。”
联合利华此前给出了拆分冰淇淋业务的具体时间表，其中包含 2025 年一季度要提供拆分的详细信息，从 7 月 1 日起开始正式独立运营，在 2025 年底全面完成拆分等内容。为了能够转向独立运营模式，该业务陆续在 80 多个国家市场开始设立法人实体。
尽管系统性的拆分工作尚需时日完成，但梦龙冰淇淋公司已经开始逐步独立运转了。
小食代留意到，荷兰媒体在今年 3 月有报道。梦龙冰淇淋公司正式成为荷兰首都阿姆斯特丹建城 750 周年以及当地文化节活动的官方合作伙伴。据悉，这是作为致敬城市的一部分，活动推出了阿姆斯特丹的城市特别版冰淇淋，且其热量仅为 42 卡路里。
梦龙冰淇淋公司的新总部在荷兰阿姆斯特丹市中心的 Reguliersdwarsstraat。这条街道有很多旅游商店和餐馆，被声称是“阿姆斯特丹最受欢迎的（游玩）路线之一”。该公司的新总部办公室位于标志性建筑 The Bloomhouse 内。
我们特意挑选了阿姆斯特丹，因为它距离我们现在以及未来想要合作的各方很近，比如科技公司，还有金融和法律机构，当然也包括我们的客户。梦龙冰淇淋公司传播与企业事务及可持续发展负责人 Ellen van Ginkel 这样表示。
Ginkel 在接受荷兰媒体采访时透露，阿姆斯特丹对国际人才有吸引力，总部已有约 50 个不同国籍的员工。现在，该公司全球管理团队能在同一办公室并肩工作，这以前从未有过。这涉及市场营销、销售以及人力资源、法务、传播、财务和战略等支持职能。他们希望这能让工作更有趣且高效。
我们打造了一个全新的体验中心。在这个中心里，我们会向客户介绍我们品牌和市场的最新产品。在这个中心里，我们会向供应商介绍我们品牌和市场的最新产品。在这个中心里，我们会向合作伙伴介绍我们品牌和市场的最新产品。在这个中心里，我们会向员工介绍我们品牌和市场的最新产品。在这个中心里，我们还会向他们介绍创新。Ginkel 说。
他表示，在短期内，最大的挑战在于要保证与联合利华的拆分能够顺利推进。这并非是一件轻松的事情，原因是所有的系统都必须进行分离。与此同时，我们也正在为新组织的发展而进行准备。我们的目标是在阿姆斯特丹打造大约 200 个新的工作岗位。
从长远角度来看，我们期望能巩固在全球冰淇淋领域的领先地位。这就需要在创新方面进行投资以及开展合作，同时在营销方面也需要如此。并且要抓住机会，借助技术和人工智能，进一步对我们的生产设施和流程进行优化。Ginkel 如此表示。
在华排名
如果一切进展顺利，那么此次分拆将会缔造出一家新的公司，且这家公司将成为“全球最大的冰淇淋公司”。
今天，小食代从欧睿国际获取到的数据表明，在 2019 年到 2024 年这段时间内，从零售额方面来看，联合利华的份额比紧随其后的四家公司份额的总和还要高。如果以 2024 年的份额绝对值来进行计算，联合利华的规模大概相当于 2 个雀巢的规模、5 个通用磨坊（哈根达斯的母公司）的规模以及 10 个伊利的规模。
联合利华的冰淇淋业务目前拥有全球 10 大畅销冰淇淋品牌中的 5 个。联合利华 2024 年财报显示，其冰淇淋全年的营收达到 83 亿欧元，约合人民币 652 亿元。冰淇淋的基础销售额增长了 3.7%，其中 1.6%是由销量带来的，2.1%是由定价带来的。
中国冰淇淋市场规模超千亿。联合利华在这个市场中。它目前是市场份额排名第二的。属于头部玩家。
数据显示，2024 年在零售总额方面。中国冰淇淋市场的前三大公司依次是伊利、联合利华、蒙牛。前三大品牌分别是巧乐兹（属于伊利）、伊利、可爱多（属于联合利华）。
联合利华 2023 年的数据表明，中国属于联合利华冰淇淋的前五大市场，其营收占比达到 5%。由此推算，联合利华在中国的冰淇淋业务在 2023 年获得了 3.95 亿欧元的收入，约合 30 亿元人民币。到了 2024 年，联合利华冰淇淋的前五大市场依次为美国、土耳其、德国、英国和墨西哥。
在冰淇淋业务方面，我们把精力集中在为 2025 年底前的业务分拆做准备上。我们一直致力于持续增强业务实力。为此，我们正在研发令人欣喜的产品线，设计更为高效的市场进入策略，对供应链进行优化，并且在全球范围内组建了一支专业的销售团队。联合利华今年早些时候曾这样表示。
相关行动也正在中国市场落地。
今年 1 月，小食代曾有介绍。联合利华和路雪宣布推出梦龙、可爱多、和路雪等品牌的 31 款新品。2025 年是其推出新品最多的一年，新品数量较去年增长了 50%。其中包括梦龙首次推出的甜品类产品“布朗尼蛋糕冰淇淋”，可爱多经典甜筒系列首次使用“雪芭”作为基底的两款新品，以及可爱多全球首创的 7 层冰淇淋“超级棒”系列等。
罗慧芬曾表示，梦龙、可爱多、千层雪及和路雪是深受中国消费者喜爱的冰淇淋品牌。它们始终坚守着品牌 DNA，凭借美味与品质来诠释幸福的滋味。我们会持续倾听消费者的声音，以创新和品质作为驱动力，用冰淇淋打造出一个个美味的时刻，为消费者留下美好的回忆，以实现“冰淇淋，让生活更美好”的愿景。
本文来自微信公众号，作者：何丹琳，36氪经授权发布。
