营收有了一些增长，不过和酒店业务关联不大；净利润大幅减少，而酒店板块与之有关——2024 年的金陵饭店，过得有些纠结。
在新旧的碰撞之下，像金陵饭店这样的老牌地方国资酒管开始有了新的“中年方面的困惑”。
去年整体呈现增收不增利的态势。其核心主业酒店服务业务，在营收方面同比下降，毛利率也同比下降，并且在占公司整体营收的比重上同样同比下降。
此外，金陵饭店在北上的行动遭遇挫折。其旗下酒店的数量呈现出收缩的态势。到 2024 年末的时候，金陵饭店旗下的连锁酒店与 2023 年底相比，净减少了 31 家，降幅达到了 12.6%。
酒店住宿业同质化竞争激烈，要如何应对日益内卷的酒店市场呢；国内外酒管集团纷纷下沉，怎样去寻找空白市场进行高质量规模扩张呢；消费者更加挑剔，又该如何用多元化和质价比来打动消费者呢——这家成立 42 年已过不惑之年的老牌国资酒管，急需找到新的破局之策。
01 酒店板块的存在感在弱化？
金陵饭店的财报表明，2024 年其实现了 18.7 亿元的营业收入。这一营业收入与上一年相比，增长了 1.95%。同时，归母净利润为 3325.89 万元，与去年同期相比下滑了 45.77%。
金陵饭店在财报中指出了净利润减少的主要原因，主要影响因素包含以下这些：
北京金陵饭店项目提前终止经营产生了影响。
这两个项目导致的损失合计高达 2143.2 万元
即使不考虑上述因素的影响，金陵饭店在 2024 年的主营业务业绩也不乐观。其核心主业即酒店服务业务的营收和利润，都同比出现了下降的情况。
财报中表明，下滑的主要原因仍是北京金陵饭店终止经营产生的影响。
▊ 金陵饭店2024年财报
此前，外界一直诟病金陵饭店“像一个糖烟酒副食品上市公司”。这一言论虽有失偏颇，但如果拉长时间线去看，就会发现酒店业务在金陵饭店总营收中所占的比例的确处于下滑的趋势。
金陵饭店 2019 年年报显示，其酒店服务营收占总营收的比例为 47%；2020 年年报显示，比例为 40%；2021 年年报显示，比例为 31%；2022 年年报显示，比例为 28.19%；2023 年年报显示，比例为 31.1%；2024 年年报显示，比例为 28.6%。
2024 年的酒店业务在金陵饭店的总营收里，其占比再度下滑，降到了 28.6%。这个占比已经远远低于商品贸易业务 59.66%的营收占比。
2023 年底，金陵饭店提出了一种产业结构，即“1+N”的多元化协同产业结构。
接下来，金陵饭店需要在“1”和“N”之间保持平衡，到底是选择多元化经营，还是聚焦于主营业务呢？
从金陵饭店 2024 年年报中可以看出，一个现实问题在国内酒店行业面前呈现：利润究竟去了哪里？
规模进行了扩张，但并未带来营收与利润的同步增长。这一情况在 2024 年年报中已经有所体现，这些年报来自某些头部酒管集团。同时，这也暴露出了增收不增利这一行业的痛点。
财报数据显示，国内头部酒店集团的三大核心指标，即 RevPAR、ADR、OCC，大都出现了不同程度的下滑。
酒店之家数据显示，2024 年全国酒店的平均入住率为 58.8%。2024 年全国酒店平均入住率同比下降了 2.5 个百分点。2024 年全国酒店平均房价约为 200 元。2024 年全国酒店平均房价同比下降了 5.8%。2024 年全国酒店的 RevPAR 同比下滑约 5%。
数据很直观，酒店行业赚钱没过去那么容易了。
02 何时能够实现全国化？
在上述宏观大背景下，瘦身减负、关闭低效门店也成为行业共识。
统计显示，锦江在 2024 年全年关闭了一定数量的门店。华住在 2024 年全年也关闭了不少门店。首旅在 2024 年全年同样关闭了若干门店。亚朵在 2024 年全年也关闭了近一定数量的门店。这四家巨头 2024 年全年合计关闭了近 1900 家门店。
金陵饭店在财报里表明，2024 年将继续把力量集中在项目拓展上。同时，会加快连锁扩张的步伐。然而，其旗下酒店的数量从整体上来看是在逐渐减少的。
2020 年，金陵饭店有过这样的计划，即要在 2025 年达成拥有 500 家酒店的战略目标。
2024 年末时，金陵饭店旗下的连锁酒店有 215 家。与 2023 年底相比，净减少了 31 家。并且距离之前定下的目标，还差近一半的门店。
2024 年上半年的数量缩减了 45 家，从而降至 201 家。2024 年下半年新增了 14 家，进而达到 215 家。
多年来，金陵饭店的扩张战略呈现出比较保守的态势。其主营业务主要集中在南京本地。
财报数据表明，2024 年金陵饭店在南京地区的营收约为 18.16 亿元。这部分营收占其总营收的 97.11%。
如何在规模和质量之间达到平衡，这不仅是金陵饭店自身所面临的问题，而且是摆在整个行业面前的一道结构性难题。
金陵饭店之前曾向外界表明，当面临质量与数量、速度之间的矛盾时，会坚持把质量放在首位，将质量视为第一。
然而，对于金陵饭店这样的老牌地方国资酒管而言，走出本区域的市场，达成全国规模上的扩张，是面临着诸多重重的挑战的。
目前，金陵饭店的酒店业务已拓展到全国的上海、成都、西安等多个地区。并且，它立足长三角区域，实施了北上、南下、西进的战略扩张。
其财报显示，2024 年金陵连锁酒店有新的签约动作。一共签约了 26 个酒店项目。这些项目覆盖了新疆、河南、安徽、重庆、江苏、浙江等地区。
不过，北上和南下两条扩张路线已然受阻。
“北上”是北京金陵饭店，而“南下”正是贵州贵宁达酒管。
贵州贵宁达酒管在 2024 年上半年宣布逐步终止业务经营，这是从其 2024 年报中得知的。报告期末，金陵饭店的投资损益为-36.07 万元。
北京金陵饭店的退出，只是金陵饭店全国扩张受阻的一个缩影。
今年 1 月，扬州云鹤金陵大饭店有限公司发布了一则关于招募重整投资人的公告。
值得注意的是，招募公告上明确提到：
投资人继续进行酒店业的经营，对于是否延续使用“金陵”品牌，没有提出要求。这由投资人自己根据市场的情况来进行判断和决策。
据悉，扬州金陵大饭店是由扬州来鹤台广场开发建设有限公司进行投资并兴建的。同时，它由南京金陵酒店管理公司来进行管理。早在 2019 年，这家酒店就传出了有关破产重整的消息。
扬州金陵大饭店
金陵饭店是金陵品牌在西北的战略支点，然而在 2024 年年报里，并未提及西安金陵紫金山酒店管理有限公司的经营状况。
基于此，不少业内人士猜测金陵饭店的扩张计划或将调整。
今年 1 月，金陵饭店在投资者互动平台回复提问时表示，北京金陵饭店停业了。这只是公司针对个别项目所作出的经营调整，不会对金陵全国化连锁布局的战略方向产生影响。公司将以江苏为基础，在全国进行布局，继续在重点城市的中心区域设立品牌旗舰店和样板店。
03 “焕新计划”
酒店市场回归到正常状态后，酒店品牌开始进入新的一轮比拼内在功力的阶段，仅仅只是一味地“守旧”并不是能够生存下去的办法。
在激烈的市场竞争环境里，发展副业这件事以及深入下沉市场这件事，已经成为不少酒管集团的常规性举动了，并且谁都不会在这些方面停下脚步。
不少酒店也在创新经营方式，希望找到新的增长曲线。
金陵饭店在 2024 年报里表明，2025 年要在自营的酒店以及托管的酒店里大力推行“焕新计划”。这个计划以提升设备硬件为核心，以升级服务品质为核心，以融入绿色发展为核心。
业内人士认为，品牌焕新这种行为是延长企业生命周期所必需的手段。它能够对进入成熟期的酒店起到帮助作用，让这些酒店延缓进入衰退期。
近年来，老牌国资酒店大都聚焦于对旗下品牌与业务的重新梳理。
2024 年，金陵饭店的财报显示，其对金陵连锁品牌发展规划进行了系统梳理。同时，丰富了多层级、多模式的品牌体系，完成了“金陵文璟”品牌设计标准以及品牌手册的制定工作。并且，还根据新版星评标准，对金陵连锁酒店建设标准进行了更新。
2025 年金陵饭店围绕“焕新计划”，还将打造一个新品牌，这个新品牌是绿色发展的，名为全新“金瑜里”品牌。
在装饰设计方面坚持贯彻绿色低碳环保理念，精心打造具有创新性的酒店产品；在能源控制方面坚持贯彻绿色低碳环保理念，精心打造具有创新性的酒店产品；在酒店客用品方面坚持贯彻绿色低碳环保理念，精心打造具有创新性的酒店产品；同时精心打造个性化服务方案。
▊ 金陵饭店集团
《酒管财经》留意到，降本增效贯穿其“焕新计划”，是一个重要方面。而 EMAP（金陵能耗监测分析平台）和 EMOP（金陵工程运维管理平台）在这当中是重要的一环。
据悉，相关酒店的碳排放量已经落地且同比下降了 5%。同时，部分酒店的工程运维量也同比下降了，且下降幅度超过了 15%。
此外，AI和数智化也是金陵饭店“焕新计划”中的关键词。
金陵饭店在 2024 年根据其财报介绍，持续推动“一中心三平台”的建设工作。同时，落实了“智改数转网联”的方案。并且实施了金陵会员体系以及业财一体化的迭代升级。其中，“尊享金陵”平台的 GMV 与去年同期相比增长了 11%，会员消费也同比增长了 22%。这些举措为连锁酒店节省了 1200 万元的运营成本。
金陵饭店表示，下一步会把重点放在构建“数字金陵”的生态上。会进行创新，打造以顾客体验为核心的平台，这个平台涵盖了吃、住、行、游、购、娱等多种业态，实现一体化。还会探索 AI 大模型在酒店行业中的深度应用。
金陵饭店如今的状况，是传统国资酒店集团当下艰难转型的一个体现。它在进行收缩与扩张的过程中，承受着阵痛，同时也在不断创新，努力在这些方面寻找平衡。
短期业绩承压这一情况已经成为事实。然而，其“焕新计划”所带来的变革韧性，依然给外界留下了足够多的想象空间。
